Cortili del sale

Cortili del Sale

Negli antichi e suggestivi palazzi nobiliari della città si trovano le preziose occasioni di degustazione e assaggi prelibati dedicati alle grandi realtà norcine territoriali, italiane ed internazionali. Protagonisti i salumi di carne e di pesce tra i più buoni del ventaglio italiano ed internazionale, accompagnati da eccellenti vini provenienti da vitigni autoctoni (selezionati da Figli di un Bacco Minore) e in abbinamento all'eterogenea offerta di birre artiginali italiane.

Salumi Interi Palazzo Felici

• Lardo di Colonnata
• Bresaola
• Capocollo di Martina Franca
• Spek
• Prosciutto

Salumi Cotti Palazzo Mochi-Zamperoli

• Porchetta
• Mortadella di Prato
• Salame Cotto
• Salame Krakauer
• Testa in cassetta

Salumi Crudi Palazzo Marcelli-Materozzi-Brancaleoni

• Salame di Fabriano
• Ventricina del Vastese
• Pezzente della montagna Materana
• Pitina
• Mortadella di Campotosto

Salumi Particolari Palazzo Episcopale

• Mortandela
• Ficazza
• Masculina da magghia
• Salsiccia di agnello di razza Heath (Salume Olandese)
• Lardo di Fagagna

Orario di apertura:

• Venerdì 01 maggio dalle 10.00 alle 21.00
• Sabato 02 maggio dalle 10.00 alle 21.00
• Domenica 03 maggio dalle 10.00 alle 21.00